夏天不想喝熱茶？冷泡茶了解一下！
冷泡茶帶你在炎炎夏日降降溫。按照中國飲茶的傳統(tǒng)，大部分人都習(xí)慣于用開水去沖泡。在傳統(tǒng)的觀念中，熱水沖泡的茶葉涼了再喝對身體不好，真的是這樣嗎？那冷泡茶是怎么回事？
1、冷泡茶是怎么回事？
冷泡茶絕不等于熱茶冷掉，更不等于熱茶沖泡后放冰箱冷藏，而是一開始就是用涼白開或者礦泉水溫潤浸泡，慢慢地把茶葉的益生元素浸泡出來。
在冷泡茶類的選擇上，一般推薦綠茶類、烏龍茶類等低發(fā)酵茶，以及一些花草拼配茶類，例如，茉莉花茶、桂花龍井、桂花紅茶、蜜桃烏龍等。
冷泡茶在制作過程中，要泡出口感溫潤的冷泡茶，茶葉與水的比例需控制在1比50左右，一般泡4-8小時為宜。冷泡茶若制作得當(dāng)，確實有良好功效，它可以降低茶湯咖啡因含量，減緩對胃的刺激。
2、冷泡茶適合哪個群體？
冷泡茶更適合年輕消費群體，無論是快銷化的特點還是廣泛的市場空間，對于茶企來說都具有足夠的吸引力。近幾年，不少茶企推出冷泡茶、茶珍、茶膏、茶食等多元化的茶品，以占據(jù)市場一定份額。
冷泡茶的產(chǎn)品設(shè)計更具年輕化。為了迎合年輕人，產(chǎn)品在包裝設(shè)計上也需要具備年輕化、時尚化，以吸引年輕消費者的眼球。茶企在發(fā)掘這塊市場的同時，應(yīng)該深入研究這部分人群的消費習(xí)慣，從產(chǎn)品包裝、口感等方面大膽創(chuàng)新，推出有針對性的產(chǎn)品。
3、冷泡茶市場也“冷”嗎？
冷泡茶的使用場景和使用人群很多，包含上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪里，只要可以買到礦泉水，隨時可以享用冷泡茶。
國內(nèi)消費者對于冷泡茶的概念了解的不是很全面，正是適合做消費者培育階段。作為茶企來說，應(yīng)充分發(fā)揮企業(yè)在本地市場的地緣優(yōu)勢以及消費者的口感偏好，針對核心消費人群做定向口感培育工作，進而提升消費者口感認(rèn)可度。消費培育的原始目的便是刺激消費者選擇購買，開展長期有效的消費培育工作，必將最大限度的提升消費者的品牌滿意度及忠誠度，從而建立品牌信任。
目前已經(jīng)有不少茶企開始關(guān)注冷泡茶。但是從茶企主推的產(chǎn)品可以看出，都只是以附加產(chǎn)品的形式出現(xiàn)，因此若加以大力推廣快速占領(lǐng)市場也未可。
4、冷泡茶可走哪些渠道？
冷泡茶的渠道不僅僅限于商超。茶葉的消費群體為有消費實力的白領(lǐng)階層或者小資人群。因此4S店鋪、機場、奢侈品專賣店、體育館、中國郵政系統(tǒng)的VIP休息區(qū)等等區(qū)域，都可以以店中店的形式展示銷售，或者在電商做禮品團購。
目前，在一些大眾、寶馬的4S店內(nèi)已經(jīng)入駐了好幾家冷泡茶店鋪，人們?nèi)ミx購或者保養(yǎng)車子的時候，在等候或者休息的時間就能夠獲得產(chǎn)品的相關(guān)介紹和免費品嘗的機會。
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